perjantai 28. joulukuuta 2012

Chilisuklaakakkua a la Raksuni-mun

Kinasimme kumpi tekee kakkua, onhan huomenna synttärit. Minä olisin tehnyt juustokakkua ja Raksuni-mun chilisuklaakakkua. Chilisuklaa voitti. Raksuni-mun sai reseptin työkaveriltaan, joka somasti ehdotti, että "tee tää". Ilmeisesti lähde oli ET-lehti; sopii hyvin meille Martoille.



Tämä on oikeasti chilisuklaamutakakku.

Aineet:
200 g tummaa suklaata
2-3 tl chilihiutaleita
200 g voita
2,5 dl sokeria
5 kananmunaa
1 3/4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakoajauhetta

Voitele ja leivitä vuoka, isohko piirakkavuoka. Sulata suklaa, esim. vesihauteessa ja sekoita siihen chilihiutaleet. Vaahdota toisessa astiassa voi ja sokeri. Vatkaa voisokerivaahtoon muna kerrallaan. Lisää sulatettu suklaa. Yhdistä jauhot ja kaakoa ja lisää seokseen. Sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan. Paista 175 asteessa n. 25 min. Kokeile kypsyyttä puutikulla. Kakku saa jäädä keskeltä hieman kosteaksi. 

Tarjoile jäähdytettynä vanilijavaahdon ja vaikka kirsikkahillon kanssa.

Ihquu! 

1 kommentti:

  1. Kyllä tuota kakkua kelpaa puolustaa, ja ainakin suklaata on kerrankin riittävästi! :) Selkeästi meni nyt parhaaseen mahdolliseen juhlaan ja tarkoitukseen.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...