Kansallinen örkkypäivä

Niin luki tänään Hesarissa, kansallinen korvapuustipäivä, oululaisittain örkkypäivä, tosin siitä kiistellään onko kyseessä pahkikaupungin murresana vai muutaman sikäläisen oma keksintö. Itse en sitä tunne nuoruuden Oulusta. Siis tänään tein örkkyjä, mutta en Kalevan vaan Hesarin ohjeen mukaisesti.

Sivu jääkaapin oveen ja hommiin.

4.10.2012 Hesarin ruokasivu: Täydellisen korvapuustin jäljillä

Juuri kun olin lisäämässä voita, huomasin, että kanamunat unohtuivat, jessus! Se siitä ohjeiden noudattamisesta. Päätin kuitenkin salmonellan uhallakin lisätä kanamunat voin kanssa sekaan, vielä ei vatsa oireile muusta kuin liiasta pullasta. Muuten noudatin ohjeita orjallisesti, ja eli suostuin laittamaan hiivan haaleaan veteen, lepuuttaamaan taikinaa jääkaapissa, nämä siis vastoin Inkun, eli yläasteen köksän maikan opetuksia.

Kyllä leipuriopettaja, jonka ohjeet Hesari julkaisi, tiesi. Ensi kerralla, haalea maitoa, jääkaappilepo ja kanamunatkin muiden nesteiden matkassa.

Ihanaa kansallista örkkypäivää!